Branding itu bukan sekadar soal logo cantik atau feed Instagram yang estetik. Branding adalah soal rasa yang tertinggal di hati pikiran orang, bahkan setelah produk kita habis disantap. Kalau kamu lagi mikir “Jualan brownies tuh udah banyak banget, bisa bersaing nggak ya?”, jawabannya bisa banget! Asal kamu punya branding yang kuat. Di sini, kita bakal ngebahas soal proses branding produk. Bukan sekadar usaha jualan, tapi usaha bikin orang jatuh cinta lewat rasa.
Branding Itu Apa, Sih? Bukan Cuma Soal Logo Doang! 🤷🏻♀️
Kalau denger kata branding, banyak orang langsung kepikiran hal-hal kayak logo, warna, packaging, atau tagline. Padahal branding itu jauh lebih luas dari sekadar tampilan luar.
Branding itu tentang gimana sebuah produk bisa punya identitas yang kuat dan berbeda dari yang lain. Tujuannya? Supaya orang bukan cuma beli, tapi inget, suka, bahkan setia sama produk itu. Jadi, branding itu semacam “jiwa” dari produk yang bikin dia hidup dan nya,bung sama konsumennya.
Brand adalah istilah, simbol, desain, atau gabungan keempatnya yang mengidentifikasi produk para penjual dan membedakannya ari produk pesaing.
Charles W. Lamb et al. (2001)
Jadi, bukan cuma soal desain atau iklan doang, tapi soal kesan menyeluruh yang diangkat pelanggan, baik dari rasa, tampilan, sampai cara kita komunikasikan produk itu ke mereka. Branding yang baik bisa bikin produk jadi lebih menoonjol, punya nilai lebih, dan tentunya lebih mudah diingat. Bahkan dalam beberapa kasus, orang lebih memilih brand yang familiar meskipun harganya lebih mahal, karena mereka udah percaya sama citranya.
Emang Branding Sepenting Itu, Ya? 🤔
Bayangin kamu jualan fudgy brownies. Enak sih, tapi ada ratusan yang jual juga. Tanpa branding, ya kamu cuma jadi salah satu dari sekian banyak penjual brownies. Tapi dengan branding, kamu bisa jadi yang dicari karena punya nilai lebih. Entah dari rasa, tampilan, cerita, atau pengalaman beli yang menyenangkan. Branding tuh bisa bikin produk kamu:
- Lebih gampang dikenal
- Lebih dipercaya
- Punya “suara’ atau karakter
- Punya daya saing
- Bisa dihargai lebih tinggi
Langkah-Langkah Branding Produk Buat Kamu yang Baru Mulai 🏄🏻♀️
Tenang, kamu nggak perlu langsung jadi kayak Apple atau Nike. Branding bisa dimulai dari hal sederhana. Misalkan kamu mau menjual produk fudgy brownies, nah berikut ini beberapa langkah yang bisa kamu coba:
1. Kenalin Produk Kamu Sendiri 🫱🏻🫲🏼
Sebelum ngenalin ke orang lain, kamu harus yakin dulu: brownies kamu tuh punya keunggulan apa?
Contoh:
Brownies kamu terksturnya fudgy banget, nggak kering, topping-nya variatif (oreo, keju, almond, matcha); dan rasanya nggak terlalu manis—pas buat semua umur.
Kenapa ini penting? Karena dari sini kamu bisa nentuin nilai jual dan keunikan produk kamu. Itu yang nanti kamu tonjolkan di semua aspek branding.
2. Tentuin Target Audiens 🕵🏻♀️
Siapa sih yang kamu harapkan bakal beli brownies kamu?
Contoh:
Target kamu adalah mahasiswa dan pekerja muda di Bandung yang suka ngemil, tapi juga peduli rasa dan tampilan. Mereka aktif di Instagram, suka coba makanan baru, dan doyan jajan cantik.
Dengan kamu tahu targetnya, kamu bisa:
- Pilih gaya komunikasi yang cocok
- Desain kemasan dan logo sesuai selera mereka
- Tentuin harga dan promo yang sesuai kantong mereka
3. Cari Nama Brand yang Nempel dan Manis 🫧
Nama itu penting banget. Harus unik, gampang diucap, dan ada “rasa”. Contoh nama brand untuk fudgy brownies:
“Lumerlicious”, “Doyan Fudge”, “Ngebrown”, “Moodies”, “NyoklatBanget”
Tips:
- Hindari nama generik kayak “Brownies Bandung”—terlalu pasaran
- Jangan terlalu panjang—nanti mereka susah ingetnya
- Boleh ngaco dikit asal nempel di kepala
4. Desain Logo dan Visual yang Bikin Laper Mata 🤤
Logo, warna, dan font itu bagian dari first impression. Misalnya:
Karena brownies kamu manis, fun, dan anak muda banget, kamu bisa pakai warna cokelat muda + pink pastel. Font-nya bisa yang bulat dan gemesin. Logo-nya? Bisa gambar potongan borwnies meleleh atau stiker smiley.
Kalau belum bisa hire desainer, coba dulu pakai Canva, udah banyak template lucu di sana. Yang penting, jangan asal comot gambar Google, ya!
5. Tentukan Suara dan Gaya Komunikasi 🤸🏻♀️
Bayangin kalau brand kamu bisa ngomong, dia ngomongnya kayak gimana? Kalau untuk fudgy brownies, mungkin kamu bisa pakai:
“Hati-hati.. brownies ini bisa bikin kamu baper. Eh maksudnya laper.”
Misalnya untuk caption Instagram
Atau:
“Lagi badmood? Coba gigit aku. Fudgy banget sampe bikin mood balik naik.”
Gaya komunikasi yang konsisten bikin brand kamu punya karakter yang gampang diinget.
6. Bikin Cerita yang Bikin Orang Ngerasa Dekat 📜
Orang suka beli dari brand yang punya cerita. Contoh brand story buat fudgy brownies:
“Awalnya bikin brownies cuma iseng-iseng. Eh ternyata banyak yang suka. Dari dapur kecil di rumah, brownies ini mulai punya fans sendiri. Kami percaya: semua orang pantas dapet camilan enak tanpa harus mahal.”
Certanya bisa ditaruh di INstagram bio, highlight, kemasan, atau story. Cerita itu bikin orang ngerasa dekat, apalagi kalau relate.
7. Konsisten di Semua Hal ⛅️
Brand kamu harus punya “suara” dan “tampilan” yang sama di mana-mana. Contoh:
- Di Instagram, tone-nya cerita dan akrab, maka di WhatsApp chat juga harus ramah
- Logo dan warna dipakai di stiker, kemasan, dan media sosial
- Gaya foto produk juga konsisten (misalnya selalu pakai backgorund cokelat muda)
Branding bukan sesuatu yang selesai dalam seminggu. Ini proses panjang. Konsistensi rasa, pelayanan, tampilan, dan gaya komunikasi harus dijaga. Jangan sampai hari ini ramah, besok cuek. Hari ini enak, minggu depan bantet. Kalau nggak konsisten, kesannya brand kamu masih bingung sama dirinya sendiri. Padahal branding itu soal membentuk identitas.
8. Bikin Orang Kenal, Bukan Cuma Diskon-Diskonan 🏷️
Branding bukan cuma soal “produkku siapa yang tau”, tapi lebih ke “produkku dikenal dan diingat”. Promosi itu bukan berarti kamu harus bakar uang buat giveaway terus. Yang penting strateginya pas dan sesuai karakter brand. Nih contoh promosi branding buat fudgy brownies:
- Storytelling di IG, upload video proses bikin brownies, dari adonan sampai keluar dari oven. Bisa juga sesekali cuplikan momen packing order sambil kasih narasi, “Hari ini kita kirim 15 box buat ulang tahun, semoga semua penerimanya senyum manis kayak browniesnya.”
- Kolaborasi, coba kerja sama sama akun lokal, selebgram Bandung, atau akun kuliner kecil yang followers-nya aktif.
- Testimoni & repost, jangan cuma jualan, tapi pajang pujian. Bikin highlight khusus di IG: “Kata Mereka”. Testimoni itu bantu ningkatin kepercayaan calon pembeli.
Dan jangan lupa, gaya promosi kamu harus selaras sama suara brand. Kalau kamu dari awal ramah dan santai, jangan tiba-tiba caption-nya jadi formal kayak pengumuman kampus.
9. Kolaborasi dan Tester Gratis 💃🏻
Salah satu strategi yang bagus adalah endorsement lokal. Tapi bukan ke artis mahal, melainkan ke mahasiswa, ibu-ibu komunitas, dan food blogger kecil di bandung. Kirim testernya, mereka review, dan hasilnya bakal cukup efektif buat nambah exposure.
Selain itu, coba selalu sediain potongan kecil brownies gratis buat dicoba jika sedang mengikuti event kampus atau bazar UMKM. Kalau orang udah coba, biasanya susah lupa sama rasanya. Itulah kekuatan produk yang memang niat dibikin.
10. Nggak Cuma Bungkus, Tapi Juga Kesempatan Branding 💁🏻♀️
Banyak orang mikir, “Yang penting enak, bungkus mah seadanya aja.” Padahal kemasan itu penentu first impression banget, apalagi buat makanan kayak fudgy brownies. Coba bayangin gini:
Kamu beli brownies A, rasanya enak banget tapi dibungkus plastik bening biasa, ditempel stiker kecil yang nulis pakai spidol.
Terus beli brownies B, sama enaknya, tapi dibungkus box warna pastel, ada stiker lucu, terus diselipin kartu ucapan bertuliskan “Makasi udah manis hari ini. Semoga harimu semanis brownies ini.”
Kira-kira mana yang lebih kamu pengen beli lagi? Pasti yang kedua, kan? Kamu milih yang kedua karena kemasannya bukan cuma rapi dan lucu, tapi juga ngasih kesan. Kamu merasa dihargai sebagai pembeli, ngerasa dapat sesuatu yang “niat”, dan itu ninggalin pengalaman positif yang nempel di hati. Nah, inilah kekuatan branding lewat kemasan. Nih aku kasih tips branding lewat kemasan:
- Pilih warna yang konsisten sama brand kamu
- Gunakan stiker/logo yang mencerminkan karakter brand kamu
- Kalau bisa, tambahin elemen kejutan. Misalnya kartu ucapan, freebies kecil, atau packaging unik yang bisa di foto-foto
Apalagi sekarang orang suka beli buat hampers, hadiah, atau oleh-oleh. Kemasan jadi faktor penentu banget!
11. Minta Feedback dan Jangan Takut Berevolusi 💬
Branding itu bukan satu kali jadi. Harus sering dievaluasi dan disesuaikan. Contoh feedback-nya kayak gini:
“Kak, browniesnya enak banget, tapi kemasannya kurang rapi.”
“Bisa nggak topping-nya dibuat mix satu kotak?”
Feedback itu emas. Dengan dengerin pembeli, kamu bisa ngembangin brand kamu lebih solid dan relevan.
12. Bonus: Branding Bukan Tentang “Pura-Pura Keren”, Tapi Jadi Diri Sendiri yang Terbaik 🚀
Kadang orang terlalu fokus mau bikin brand yang “terlihat profesional banget” sampe jadi nggak jujur sama karakter asli produknya. Padahal, justru yang bikin orang nempel sama suatu brand adalah ketulusan dan keunikan.
Kalau kamu emang anak rumahan yang suka baking sambil denger lagu mellow, ya tunjukin itu. Kalau kamu anak kampus yang sibuk kuliah tapi semangat jualan online buat nabung, ceritain itu.
Branding terbaik itu yang autentik dan konsisten. Karena dari situ, produkmu bukan cuma jadi barang dagangan… tapi jadi cerita, jadi pengalaman, jadi sesuatu yang bermakna buat pembeli.
Penutup: Branding Itu Kayak Brownies yang Dipanggang Lama 🥮
Branding itu butuh waktu. Butuh proses. Harus sabar. Tapi kalau kamu tekun, hasilnya bisa bikin siapa pun jatuh hati. Jadi, mulai aja dulu. Pelan-pelan branding produk kamu. Nanti kamu bakal kaget sendiri, seiring waktu, orang nggak cuma nyari makanan enak atau barang bagus… tapi nyari brand kamu.
Branding bukan soal terlihat lebih keren dari yang lain, tapi soal jadi versi terbaik dari diri kamu yang bikin orang lain pengen balik lagi
Referensi:
Charles W. Lamb, Joseph F. Hair, Carl McDaniel. 2001. Pemasaran, Edisi pertama. Salemba Empat. Jakarta